Gâteau de semoule

Faire le caramel en chauffant dans une casserole à part 80 g de sucre et 80 g d’eau.
Une fois le caramel doré, verser dans le moule à gâteau.
Préchauffer le four à 180°C.

Mettre la pale de mélange.
Ajouter :

• 1000 g de lait,
• 120 g de semoule,
• 140 g de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé

Manuel 10 min à 90°C, vitesse 1.

Ajouter 1 cs de rhum et 3 œufs.
Manuel 10 s, vitesse 4.

Verser dans le moule.
Cuire 50 min à 180°C.

Mettre au frais 12h avant de démouler.