Embeurrée de chou

Laver le chou puis retirer ses feuilles.
Faire bouillir l’eau chaude dans une marmite et blanchir les feuilles de chou 15 min dans l’eau bouillante salée.
Égoutter les feuilles, bien les sécher.

Les couper très finement.

Mettre la pale de mélange.
Ajouter le chou et 120 g de beurre en morceaux.
Saler et poivrer.
Mijoter 15 min à 100°C, vitesse 1.