![](https://www.naturamix.fr/composants/uploads/2022/04/CURRY_AUBERGINES.jpg)
- Pour :
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 45 min
- Temps total : 55 min
- Programme :
- Difficulté :
2 aubergines bio
200 g de lait de coco
1 oignon jaune
2 gousses d’ail
300 g de tomates pelées
50 g de pâte de curry rouge
1 cc de cumin
1 bâton de cannelle
½ cc de gingembre moulu
Quelques branches de coriandre
15 g d’huile