Gazpacho pastèque, melon et chèvre

Laver le concombre, l’éplucher et le couper en rondelles.
Retirer la peau de la pastèque et du melon, les couper en gros morceaux.
Mettre le couteau.

Ajouter dans le bol :

• les rondelles de concombre
• les morceaux de melon et de pastèque
• 15 g d’huile d’olive
• 2 tranches de pain rassis en morceaux
• 10 feuilles de basilic
• 1 cs de fromage de chèvre

Mijoter 1 min, vitesse 6.

Pulse 10 s à vitesse 10.
Pulser jusqu’à obtention de la texture souhaitée.

Réserver au frais 30 min avant de servir.