Riz au lait

Mettre le mélangeur.
Ajouter :

• 1000 g de lait,
• 60 g de sucre,
• 1 pincée de vanille
• l’anis étoilé

Manuel 90°C pendant 5 min, vitesse 1.

Ajouter 200 g de riz rond.
Manuel 90°C pendant 35 min, vitesse 2.

Verser dans les ramequins et laisser refroidir.