Sauce satay

Appareil : Robot cuiseur

  • Pour : Icone personne Icone personne Icone personne Icone personne
  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Temps total : 8 min
  • Programme : Icone programme Icone programme
  • Difficulté : Icone toque Icone toque Icone toque Icone toque Icone toque

200 g de cacahuètes
1 gousse d’ail
1 pincée de piment de Cayenne
5 g de gingembre
75 g de lait de coco
75 g d’eau
2 cs de tamarin

Sauce satay

Appareil : Robot cuiseur

La recette

1

Éplucher l’ail et 5 g de gingembre.
Mettre le couteau.

2

Ajouter :

  • 200 g de cacahuètes
  • l’ail
  • le gingembre

Hacher 10 s, vitesse 6.

3

Racler les bords avec la spatule.
Hacher 10 s, vitesse 12.

4

Racler les bords avec la spatule.
Ajouter :

  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • 75 g de lait de coco
  • 75 g d’eau
  • 2 cs de tamarin
5

Hacher 10 s, vitesse 4.
Mijoter 5 min à 37°C, vitesse 2.