Poulet à l’ananas

Éplucher l’oignon, l’ail et 5 g de gingembre.
Couper l’oignon en deux.
Mettre le couteau.

Ajouter dans le bol le gingembre, l’oignon et l’ail.
Hacher 5 s, vitesse 6.

Racler les bords avec la spatule.
Enlever le couteau, mettre la pale de mélange.

Laver le poivron, le couper en cubes.
Couper en cubes le blanc de poulet.

Ajouter dans le bol :

• 500 g de cubes de poulet
• 15 g d’huile d’olive
• les morceaux de poivron
• 15 g de sauce soja salée

Mijoter 10 min, vitesse 1 à 90°C.

Peler à vif l’ananas et retirer son cœur fibreux.
Le couper en cubes.

Vous pouvez également acheter de l’ananas en conserve et conserver son jus.

Ajouter :

• 200 g d’ananas
• 100 g de jus d’ananas
• 2 cs de fécule de maïs

Mijoter 10 min, vitesse 1 à 95°C.

Parsemer de coriandre fraiche.