- Pour :
- Préparation : 480 min
- Repos : 240 min
- Temps total : 720 min
- Programme :
- Difficulté :
POUR 6 à 7 POTS :
- 1 litre de lait
- 100 G de Yaourt nature ou 1 SACHET de Ferments lactiques
Appareil : Machine à pain
POUR 6 à 7 POTS :
Appareil : Machine à pain
Remuer énergiquement dans la cuve les ingrédients ensemble.
Lancer le programme 09 “Yaourt “.
Note : La durée de fermentation du yaourt conditionne sa texture et sa saveur. Une fermentation de 8 heures donnera un yaourt plus sucré et plus liquide tandis qu’une fermentation de 12 heures donnera un yaourt plus acide et plus ferme.
A l’issue de la fermentation, verser le yaourt dans des pots et laisser reposer au moins
4 heures au réfrigérateur.