Oeufs brouillés

Appareil : Robot cuiseur

  • Pour : Icone personne Icone personne Icone personne Icone personne
  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 23 min
  • Temps total : 24 min
  • Programme : Icone programme
  • Difficulté : Icone toque Icone toque Icone toque Icone toque Icone toque

12 œufs (calibre moyen)
20 g de beurre
40 g de crème fraiche fluide
2 pincées de sel
2 pincées de poivre
Ciboulette

Oeufs brouillés

Appareil : Robot cuiseur

La recette

1

Mettre la pale de mélange.
Ajouter 20 g de beurre.
Manuel 2 min à 100°C, vitesse 1.

2

Ajouter les 12 œufs.

Manuel 30 s à 80°C, vitesse 3.
Mijoter 20 min à 80°C, vitesse 1.

3

Ajouter 40 g de crème fluide et assaisonner : sel, poivre, ciboulette.
Manuel 1 min, vitesse 1.