Café mocha blanc

Appareil : Robot cuiseur

  • Pour : Icone personne Icone personne Icone personne Icone personne
  • Cuisson : 15 min
  • Temps total : 15 min
  • Programme : Icone programme
  • Difficulté : Icone toque Icone toque Icone toque Icone toque Icone toque

120 g de chocolat blanc pâtissier
320 g de lait demi-écrémé
200 g de café expresso (préparé à la machine à expresso)
1 cc d’extrait de vanille

Café mocha blanc

Appareil : Robot cuiseur

La recette

1

Casser en morceaux le chocolat blanc.
Mettre la pale de mélange.

2

Ajouter dans le bol :

  • 120 g de chocolat blanc
  • 320 g de lait

Manuel 5 min à 50°C.

3

Préparer 200 g de café expresso (environ 4 cafés expresso)

Ajouter dans le bol :

  • 200 g de café
  • 1 cc d’extrait de vanille.
4

Mijoter 10 min à 90°C.
Servir bien chaud.