- Pour :
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 26 min
- Temps total : 31 min
- Programme :
- Difficulté :
600 g de fleurettes de brocolis (environ 2 brocolis)
2 gousses d’ail
30 g de sauce soja foncée
50 g de sauce huître.
20 g d’huile de sésame.
Appareil : Robot cuiseur
600 g de fleurettes de brocolis (environ 2 brocolis)
2 gousses d’ail
30 g de sauce soja foncée
50 g de sauce huître.
20 g d’huile de sésame.
Appareil : Robot cuiseur
Déposer les fleurettes de brocolis dans le bol, couvrir d’eau.
Manuel 20 min, vitesse 1 à 110°C.
Vider l’eau du bol, le sécher et réserver les fleurettes de brocolis.
Mettre le couteau.
Éplucher l’ail et l’ajouter au bol.
Hacher 5 s, vitesse 6.
Ajouter 20 g d’huile de sésame.
Mijoter 2 min à 100°C, vitesse 1.
Ajouter :
Manuel 4 min à 100°C, vitesse 1.