Blanquette de poulet express

Couper 600 g de poulet en gros morceaux (3/4 cm d’épaisseur).
Éplucher 2 carottes, les couper en rondelles.
Éplucher les 4 oignons et les couper en 4.

Mettre la pale de mélange.
Ajouter :

• les carottes,
• les oignons,
• un cube de bouillon de volaille
• 200 g d’eau

Mijoter 10 min à 100°C, vitesse 2.

Ajouter les morceaux de poulet, 1 pincée de sel et une pincée de poivre.
Mijoter 10 min à 100°C, vitesse 1.

Ajouter 2 cs de crème fraiche épaisse.
Mijoter 5 min à 100°C, vitesse 1.

Servir chaud, arroser de jus de citron et parsemer de persil.